Duales Studium (m/w/d) im Garten- und Landschaftsbau in Nürnberg / Schwabach

Das duale Landschaftsbau-Studium dauert insgesamt 4,5 Jahre und verbindet Deine Ausbildung bei JUNG Galabau mit dem Bachelorstudium Landschaftsbau an der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf.

Du startest am 1. August mit einer 14-monatigen Ausbildungsphase bei uns. In dieser Zeit lernst Du den Garten- und Landschaftsbau direkt in der Praxis kennen: Du arbeitest auf echten Baustellen, bedienst Maschinen, verarbeitest unterschiedliche Baustoffe und erfährst, wie Außenanlagen professionell gebaut und organisiert werden.

Im Oktober des folgenden Jahres beginnt Dein Studium. Während der Vorlesungszeit bist Du an der Hochschule, die vorlesungsfreien Zeiten und das Praxissemester verbringst Du wieder bei JUNG-Galabau. Auch Berufsschule und überbetriebliche Lehrgänge gehören zu deiner Ausbildung.

Berufsschule:

im 1. und 2. Lehrjahr: Blockschulunterricht am
Staatlich Beruflichen Schulzentrum Höchstädt a. d. Donau

Überbetriebliche Ausbildung:

DEULA Bayern GmbH – Berufsbildungszentrum in Freising

Landmaschinenschule Triesdorf in Weidenbach

Nach rund 3,5 Jahren legst Du am Ende des fünften Studiensemesters Deine Abschlussprüfung zur Gärtnerin oder zum Gärtner in der Fachrichtung Garten- und Landschaftsbau ab. Zwei Semester später schließt Du auch Dein Studium mit dem Bachelor of Engineering ab.

Das Ergebnis:
Viel praktische Berufserfahrung und zwei anerkannte Abschlüsse in nur 4,5 Jahren.

Die Abschlussprüfung:
Nach rund 3,5 Jahren legst Du am Ende des fünften Studiensemesters, das ja ein Praxis-Semester ist, die offizielle Abschlussprüfung zur Landschaftsgärtnerin oder zum Landschaftsgärtner ab. Die Prüfung besteht aus einem praktischen Teil, einem schriftlichen Teil und einem mündlichen Fachgespräch.

Du wirst Schritt für Schritt auf die Abschlussprüfung vorbereitet:
Durch die Baustellen-Praxis bei uns im Betrieb, durch spezielle Übungsaufgaben, die unser Ausbildungsleiter Harald Jung mit unseren Azubis durchführt und in der Berufsschule. So gehst Du am Ende in die Prüfung und weißt: Ich pack das!

 1140,- im 1. Lj, 1390,- im 2. LJ ( 3. Lj gibt es nicht für Dual-Studierende )

Ausbildungsvergütung auch im Hörsaal: So funktioniert die „Verstetigung“

Nach den ersten 14 Monaten im Betrieb beginnt dein Studium an der Hochschule. Von da an wechseln sich Vorlesungszeit und praktische Ausbildungsphasen ab.

Ab diesem Zeitpunkt verteilt sich die Vergütung des gesamten zweiten Ausbildungsjahres –gleichmäßig auf die 29 Monate bis zu deiner beruflichen Abschlussprüfung nach dem Praxis-Semester im 5. Semester.

Damit Du auch während der Vorlesungszeit jeden Monat Geld bekommst, wird Deine noch offene Ausbildungsvergütung verstetigt. Das bedeutet: Die Vergütung für die verbleibenden zehn praktischen Ausbildungsmonate wird gleichmäßig auf die 29 Monate vom Studienbeginn bis zum Ende Deiner Ausbildung nach dem 5. Semester verteilt.

Deine Vergütung bei einem Ausbildungsstart 2026

• 10 verbleibende Ausbildungsmonate nach den ersten 14 Praxis-Monaten
• 1.390 Euro brutto Ausbildungsvergütung pro Monat im 2. Ausbildungsjahr
• Gesamtsumme für 10 Ausbildungsmonate: 13.900 Euro
• verteilt auf 29 Monate
• ergibt 479,31 Euro brutto pro Monat

Diesen Betrag erhältst Du durchgehend – egal, ob Du gerade im Hörsaal sitzt oder Deine praktische Ausbildung bei uns fortsetzt. Steigt die tarifliche Ausbildungsvergütung, wird auch der verstetigte Monatsbetrag entsprechend angepasst. Die genaue Regelung halten wir in einer ergänzenden Vereinbarung zu Deinem Ausbildungsvertrag fest.

In den vorlesungsfreien Zeiten sowie im Praxissemester arbeitest Du bei JUNG GaLaBau  mit und sammelst weitere praktische Erfahrung. Sollte die Ausbildung vorzeitig enden, wird die Vergütung abschließend abgerechnet; bereits zu viel ausgezahlte Beträge müssen laut Vereinbarung zurückgezahlt werden.

Kurz gesagt: Du erhältst vom ersten bis zum fünften Semester jeden Monat 479,31 Euro brutto ( Stand 2026 ) – unabhängig davon, ob du gerade an der Hochschule studierst oder in den vorlesungsfreien Zeiten und im Praxissemester wieder bei uns im Betrieb arbeitest.

Für das duale Studium benötigst Du eine in Bayern anerkannte Hochschulzugangsberechtigung, beispielsweise:

• die allgemeine Hochschulreife oder
• die Fachhochschulreife

Wichtig ist, dass Du Interesse an Natur, Technik und nachhaltigem Gestalten von Außenbereichen mitbringst. Du solltest gerne im Team arbeiten, Verantwortung übernehmen und Lust darauf haben, theoretisches Wissen praktisch anzuwenden.

Im Garten- und Landschaftsbau beträgt die tariflich vereinbarte Arbeitszeit im Jahresdurchschnitt 39 Stunden pro Woche. Das bedeutet aber nicht, dass Du jede Woche genau 39 Stunden arbeitest.

Da wir das ganze Jahr draußen arbeiten, richten sich unsere Arbeitszeiten auch nach Jahreszeit, Tageslicht und Wetter. Im Sommer können wir die längeren Tage nutzen und arbeiten häufig etwa 40 bis 42 Stunden pro Woche. Im Winter sind es meist rund 36 Stunden – bei Frost, Schnee oder früher Dunkelheit manchmal auch weniger.

Damit das übers Jahr aufgeht, gibt es ein Jahresarbeitszeitkonto: Die zusätzlichen Stunden aus dem Sommer werden dort gesammelt und im Winter wieder ausgeglichen. So ergeben sich im Jahresdurchschnitt die vereinbarten 39 Stunden pro Woche.

Für die Berechnung zählt ein regulärer Arbeitstag mit 7,8 Stunden. Urlaubstage und gesetzliche Feiertage werden natürlich berücksichtigt.

Wichtig für Dich: Deine Ausbildungsvergütung bleibt jeden Monat gleich. Du bekommst im Winter also nicht weniger Geld, nur weil die Arbeitstage kürzer sind.

Wann beginnt und endet Dein Arbeitstag?

Im Frühjahr und Sommer starten wir in der Regel um 7:00 Uhr. Montag bis Donnerstag ist um 17:00 Uhr Feierabend, freitags bereits um 13:30 Uhr.

Bei großer Hitze passen wir die Arbeitszeiten an. Dann starten wir manchmal schon um 6:00 Uhr, nutzen die kühleren Morgenstunden und machen dafür früher Feierabend. An besonders heißen Tagen kann der Arbeitstag zusätzlich verkürzt werden – Gesundheit und Sicherheit gehen vor.

Im Herbst und Winter beginnen wir wegen des geringeren Tageslichts meist um 7:30 Uhr. Feierabend ist je nach Wetter und Helligkeit zwischen 16:00 und 16:30 Uhr. Freitags bleibt es bei 13:30 Uhr.

Samstags ist bei uns frei, dein Wochenende gehört dir!

Um von Anfang an ehrlich zu dir zu sein: Das duale Studium ist anspruchsvoll, denn Du verbindest eine praktische Berufsausbildung mit einem Hochschulstudium. Du solltest also gerne lernen, gerne praktisch arbeiten und Deinen Alltag gut organisieren!

Dafür bringt Dir Deine Erfahrung auf der Baustelle erwiesenermaßen klare Vorteile im Studium: Viele theoretische Inhalte kannst Du leichter verstehen, weil Du Baustellenabläufe, Materialien, Maschinen und typische Arbeitsschritte bereits aus der Praxis kennst.

Und auch beim Berufseinstieg bist Du gut aufgestellt: Mit zwei Abschlüssen, mehreren Jahren Praxiserfahrung und einem fundierten Verständnis für Baustelle und Planung bringst Du genau die Kombination mit, die im Garten- und Landschaftsbau gefragt ist!